バターナットスカッシュとカボチャの違い: 違いは何ですか?

料理人が使うバターナットスカッシュとかぼちゃほとんどのレシピで互換性があります。これらのカボチャは両方とも、ロースト、ピューレ、またはマッシュに優れたしっかりしたオレンジ色の果肉を提供します.それらは同じ成長要件を持ち、わずかな霜にも非常に敏感です.しかし、それらはいくつかの重要な分野で異なります。それらはさまざまな形をしており、さまざまなサイズに成長します。私たちはそれらをさまざまな方法で使用しており、そのうちの 1 つは他のものよりもはるかに長期間保管されます。それでは、バターナットスカッシュとカボチャについて知っておくべきことをすべて発見しましょう。

バターナットスカッシュとカボチャの比較

種族	ムスクスカッシュ	パンプキンパイ
味	甘くてナッツ	甘くて素朴な
説明	長い首と短い球根状の端を持つボトル型。くすんだ褐色の肌、滑らかな外皮、鮮やかなオレンジ色の果肉。	楕円形から球形、楕円形までさまざまです。外皮は滑らかで、通常は軽く畝やうねがあります。黄色からオレンジ色の皮とオレンジ色の果肉。
用途	ロースト、ソテー、ピューレ、マッシュ、焼き菓子	ロースト、ソテー、ピューレ、マッシュ、焼き菓子、葉は食用、トーストした種子、種子油、ジャック・オー・ランタンは秋の装飾品として.
保管所	50°F、湿度 50% で 2 ～ 3 か月保管してください	50°F、湿度 50% で 3 ～ 4 か月保管してください
サイズ	重さはそれぞれ 1 ～ 5 ポンド、最も一般的には 2 ～ 3 ポンド	4 オンスから 200 ポンドの重さ、最も一般的にはそれぞれ 12 ～ 18 ポンド
収穫時期	種まきから収穫まで120日	種まきから収穫まで120日
起源	メキシコ北東部とアメリカ南部	メキシコ北東部とアメリカ南部
増大する要件	土壌が 60 ～ 65°F のときに丘の上に植えます。重い飼料には頻繁な肥料が必要です	土壌が 60 ～ 65°F のときに丘の上に植えます。重い飼料には頻繁な肥料が必要です

上記は、バターナットスカッシュとカボチャの多くの相違点と類似点の比較です。

バターナットスカッシュとカボチャの4つの主な違い

バターナットスカッシュは独特の形をしており、通常、重さは 5 ポンド以下です。

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バターナットスカッシュとカボチャの主な違いは、サイズ、形、用途です。バターナットスカッシュはカボチャよりもはるかに小さく、最大重量はわずか 5 ポンドです。カボチャはさらに大きくなり、200 ポンドを超える重量で郡の見本市で賞品を獲得しました。

2つのひょうたんも形が異なり、かぼちゃは丸く、バターナッツスクワッシュは長方形のボトルの形をしています.それらにはいくつかの異なる用途もありますが、これについては以下で詳しく説明します。

バターナットスカッシュ vs. パンプキン: 説明

バターナットスカッシュは長方形で、1 つの大きな球根状の端があります。それらは花の端に種子区画を持ち、密で湿った濃いオレンジ色の果肉を持っています。バターナッツの皮は滑らかで、ピーラーで簡単に剥くことができます。それらは通常、それぞれ2〜3ポンドです。

かぼちゃは丸くて左右対称。それらは中央に種子区画を持ち、明るいオレンジ色でしっかりとした果肉を持っています。かぼちゃのオレンジ色の皮は、調理後に取り除くのが最適です。最も一般的な体重は、それぞれ 12 ～ 18 ポンドです。

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バターナットスカッシュ vs. カボチャ: 用途

おそらく、これら 2 つのひょうたんの最も重要な違いは、その用途にあります。料理人は、カボチャとバターナッツスカッシュをソテー、ロースト、ピューレ、マッシュに使用し、多くの焼き菓子でおいしい.

しかし、カボチャには、バターナットスカッシュよりも一般的な用途がいくつかあります。かぼちゃの種は一般的にローストして食べられ、かぼちゃ油は商業的に加工されて販売されており、かぼちゃの葉は一般的な食用野菜です。韓国 .カボチャも彫られ、秋の飾りとして多くの場所で使われています。最後になりましたが、かぼちゃは有名なパンプキンスパイスラテの重要な材料です。

バターナットスカッシュ vs. パンプキン: ストレージ

バターナットスクワッシュとカボチャは、硬化させると甘くなります.かぼちゃを治すには、風通しの良い暖かい日当たりの良い場所に数週間置き、定期的に回転させて太陽が両面を焼くようにします。庭にある古いスクリーンは、この作業に適しています。硬化により余分な水分が除去され、天然の糖分が濃縮され、スカッシュの味がさらに美味しくなります。

硬化したら、スカッシュを保管します。温度が約 50°F、湿度が 50 ～ 70% の暗い場所に移動します。バターナッツスカッシュは 3 か月、カボチャは 4 か月保存できます。 1 つの優れたトリックは、ボール紙の切れ端のような柔らかい表面に上下逆さまに (ステム側を下にして) 保管することです。これにより、さらに長持ちします。

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バターナットスカッシュ vs. カボチャ: サイズ

カボチャはバターナッツよりもはるかに大きく、はっきりとした丸い形をしています

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バターナットスカッシュは通常、長さ 8 ～ 12 インチ、直径 3 ～ 5 インチです。重さは 2 ～ 5 ポンドで、立方体にすると 3 ～ 4 カップの果物になります。

一方、かぼちゃにはさまざまなサイズがあります。小さな品種は直径わずか 3 インチ、重さは 4 オンスです。巨大な品種は数百ポンドの重さがありますギネス世界記録の勝者それは2,702ポンド13.9オンスで入ってきました.食料品店で見つける平均的なカボチャは、重さが12〜18ポンドで、直径が9〜10インチです.