パーム油を含まないおやつ–5。チョコレートのトフィーブラウニー

多くの消費者レベルのパーム油活動家にとって最悪のことは、基本的な製品にそれが含まれているという事実だけでなく、それらのまれな贅沢は今や過去のものであり、あらゆる種類のパーム油が見つかりました（しかし植物油としてリストされています）チョコレート、お菓子、アイスクリーム、さまざまな種類のビスケットなどのおやつ。そこで、A-Zアニマルズでは、パーム油を使わないレシピをたくさん用意しています。

材料

350gのオーガニックおよびフェアトレードのダークチョコレート
柔らかくしたバター250g
ダークムスコバードシュガー250g
薄力粉85g
大きな卵3個
ベーキングパウダー小さじ1

料理

1. オーブンを160°C / 320°F /ガスマークに予熱します。3。正方形の浅いケーキ缶にグリースを塗り、裏打ちします。
2. バターで溶かす前にチョコレートを細かく砕いてください。よくかき混ぜて、冷やすために取っておきます。
3. 卵を大きなボウルに割って、薄くなるまで泡だて器で混ぜ、砂糖を加えて、ミックスが濃くて光沢があるまで泡だて器で混ぜ続けます。溶かしたチョコレートとバターをゆっくり混ぜてから、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。混合物が滑らかでよく混ざるまで穏やかにかき混ぜます。
4. 裏地付きのケーキ缶に混合物を注ぎ、触ると固くなるまで30〜35分間焼きます（これは、引き出したときにほんの数個のパン粉が付いているはずの中央にナイフをそっと挿入することでテストできます）。ブラウニーは真ん中でまだ柔らかいはずですが、冷えると固まります。
5. ケーキの缶に入れて冷ましてから、同じサイズの正方形に切ります。密閉容器に入れれば数日間保管できます。